supervivencia extrema

www.supervivenciaextrema.faunaboard.com


No estás conectado. Conéctate o registrate

logre hacer un twinkie casero!!!

Ir abajo  Mensaje [Página 1 de 1.]

1 logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 20:25

sniper

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
si señores lo he logrado!! hice twinkies caseros!!! esponjosos y bien llenos de calorias!!

me falta desvelar como esta compuesto el relleno pero por el momento. los relleno con merengue y va de p*ta madre !!

2 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 20:51

Invitado


Invitado
Oye,que eso de dar el titulo, y no decir nada......es de mala leche.....Evil or Very Mad

3 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 21:17

sniper

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
jajajja perdon siberiano es que me puse a comer el twinkie y no pude seguir escribiendo ahora pongo la receta y los pasos

4 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 21:48

sniper

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
bueno las fotos las pongo mañana (si es que queda algun twinkies.

primero las herramientas.

bowl
batidora o minipimmer
asadera
papel aluminio (para hacer los moldes del twinkies diabolico Twisted Evil )

ingredientes:
polvo para torta (pastel)
huevos (de gallina ya se que los españoles tienen huevos)
miel o azucar o jarabe de maiz. (kero)
manteca

preparamos el bizcochuelo segun las indicaciones pero le adicionamos manteca unos 50 o 70 gramos.

luego hacemos los moldecitos con el papel aluminio cortando un cuadrado de unos 30 cm, o usando una hoja de los que vienen ya cortados. lo doblamos a la mitad. y luego ponemos un frasco de cafe de esos que miden unos 10cm de alto y usamos la forma del frasco de molde para hacer el molde, doblando las puntas para que quede cerrado como un recipiente. les queda con una forma de bañera. sino se compran los moldes yo porque no tengo y no voy a gastar en eso.

luego de tomarse todo ese trabajo rocian con rocio vegetal (esos sprays) o como en mi caso derriten manteca y con un pincel de cerda relativamente suave "pintan" el interior del molde. y los llenan con la preparacion del bizcochuelo hasta la mitad. repito LA MITAD lo resalto porque crecen y mucho.

los metemos en el horno a unos 180º hasta que queden dorados arriba.

sacamos y dejamos enfriar un poco desmoldamos con cuidado desarmando los moldes con cuidado porque pueden volver a usarlos si quieren. solamente hay que limpiar elpapel aluminio con la esponja. lo dejamos enfriar.

mientras se enfrian aprovechamos y hacemos el relleno, yo personalmente lo rellene de merengue. le pueden poner crema. o una crema moka hecha mezclando cafe instantaneo preparado bastante concentrado y manteca (y les va a dar calorias y hacer explotar el higado de paso).

como no se si saben hacer merengue les digo como se hace, separan la clara de la yema, vamos a usar la clara. la batimos hasta que parece nieve. y le agregamos el jarabe y seguimos batiendo un rato mas. cuando queda uniforme ya tenemos el merengue. se puede hacer con almibar o tambien con miel, yo use miel de caña y el relleno quedo de un color... amarronado .

hacemos con un palito de sushi o algo similar en la parte de abajo del twinkies diabolico 3 agujeritos y tratamos de agrandar el hueco en el interior con cuidado de no agrandar el agujerito de entrada por ahi vamos a meter el merengue.

agarramos un sachet de leche vacio. le hacemos un pequeño corte en una punta (la boquilla) y despues en el lado opuesto hacemos un corte mas grande casi hasta abrir el sachet, nos va a quedar como si fuera una bolsa con una puntita cortada. lo rellenamos con el merengue y enrrollamos la boca de la bolsa para que quede sellado y presionamos hasta que por la puntita sale algo de merengue.

metemos la boca del merengue lo mas posible en el agujerito y vamos llenando, el twinkies se va a inflar un poco cuando este lleno el huequito asi que no apreten a lo bestia o va a explotar y esparcir sus tripitas cremosas por todos lados.

repiten el procedimiento en los 3 agujeritos y en cada twinkis y el resultado final es este...


https://picasaweb.google.com/lh/photo/YeapG_Iuoo-Mmem3qvLNg4q3z57FestsfrWy4RSLwMk?feat=directlink



Última edición por locosuelto el Miér 31 Ago - 5:22, editado 2 veces (Razón : no aparecia la foto puse el link)

5 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 21:53

Invitado


Invitado
La explicacion muy clara,pero......la imagen no aparece.

Mientras tanto,mis jugos gastrico corren......

Vas a se responsable de mi proxima ulcera.......Smile

6 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Mar 30 Ago - 21:56

sniper

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
tengo que sacar el resto de las fotos pero ya me dijeron que hago mucho ruido en la cocina y me echaron jajajaja. asi que hay que esperar para el resto mañana.

7 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 4:07

persep


Superviviente Ocasional
Superviviente Ocasional
Esta es la foto de los twinkies del compañero

8 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 4:42

carlos

avatar
Superviviente Campista
Superviviente Campista
Que suerte tenemos los argentinos... imaginese Siberiano esos twinkies rellenos de dulce de leche...

9 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 4:44

carlos

avatar
Superviviente Campista
Superviviente Campista
Sniper muy buena receta, la voy a poner en practica con mi pequeña.

10 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 5:23

LocoAtardecer

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
Habrá que probar, pero la duración es el tema, esos no durarán mucho sin conservantes, y menos si salieron buenos Cool

http://www.foro.salvatuvida.com

11 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 5:43

IVANHOO78

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
Muy buena pinta sniper , un par de estos por la mañana con un vasazo de leche , todo un lujazo , felicidades chef ! Cuando hagamos una quedada ya sabemos quien nos prepara el desayuno jejejjejeje, saludos !

12 Re: logre hacer un twinkie casero!!! el Miér 31 Ago - 10:00

sniper

avatar
Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
Embarassed gracias, es esas manias que tiene uno de aprender de todo un poco. igualmente sigo buscando la forma de reproducir el relleno del twinkie original. en cuanto encuentre la forma lo posteo!! por ahora busque un reemplazo lo mas cargado de carbohidratos. y el merengue tiene por demas aparte de proteinas.
pd: por si no lo notaron salieron mas gorditos de un lado que de otro, es un "pequeño" problema de desnivel de la cocina que por falta de tiempo todavia no hemos resuelto en casa. que en brevedad esperamos solucionar.

Contenido patrocinado


Volver arriba  Mensaje [Página 1 de 1.]

Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.