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Sopa de algas nori

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1 Sopa de algas nori el Jue 25 Abr - 12:45

mata

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Superviviente Ocasional
Superviviente Ocasional
Buenas, la ultima vez que fui a acampar hicimos una sopa de algas nori, esas que se utilizan para hacer sushi y están deshidratadas.

Bueno, como la hicimos es mas o menos así, aunque seguramente puede ser muy maleable la forma de preparación, con mas o menos cosas:

Un litro de agua
Unas 10 laminas de algas nori
Una lata de verduras mixtas. (300 gramos aprox.)
Un cubito de caldo de pollo

Procedimiento:
Se pone a hervir el agua, en lo que hierve, romper las algas en trozos pequeños (unos 7x7cm).
Cuando este el agua hirviendo, agregar el cubito de caldo de pollo y disolver en el agua.
Cuando disolvamos el cubito, agregar las algas, esperar un par de minutos moviendo de vez en cuando.
Agregar toda la lata de verduras sin el caldo e incorporar.
Quitar del fuego.

Y ya es todo, créanme, sabe muy rica, lo mejor es que al ser deshidratadas las algas nos pueden durar mucho tiempo en la mochila, y al no llevar casi ingredientes, será una comida común en mis acampadas, aparte de ser nutritiva, sobre todo en vitaminas, esto lo saque de a red:

Cada 100 gramos de algas nori contiene:

24 - 35 % de proteínas.
350 - 470 mg. de Calcio.
2 - 8 mg. de Yodo.
30 - 40 mg. de Hierro.
3.200 mg. de Potasio.
80 - 90 mg. de Magnesio.
10.000 U.I de betacaroteno (provitamina A)

Bueno, espero que les guste, me voy por que ya me dio hambre What a Face

2 Re: Sopa de algas nori el Jue 25 Abr - 12:54

miguelg26cpon

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Superviviente Autosuficiente
Superviviente Autosuficiente
Tienen buena pinta.

3 Re: Sopa de algas nori el Jue 25 Abr - 13:05

VIKINGODESPIADADO

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Superviviente Extremo
Superviviente Extremo
Buenísimo el dato. No por nada ahora se está usando como suplemento dietario la espirulina, que también es un alga. Los científicos no entendían como una tribu africana se veía tan saludable cuando casi lo único que comían era esta alga.
La analizaron y encontraron muchas propiedades.
Hoy se dice de ella lo siguiente:

La alga spirulina es conocida como "alimento de los dioses" por sus propiedades nutritivas. Aporta Vigor y salud, fortifica los huesos, mejora la piel, ideal para vegetarianos ya que es el alimento que tiene mayor concentración de vitamina B12, vitamina que es muy difícil de encontrar en el reino vegetal y escencial para mantener energía física.

Entre sus múltples beneficios podemos encontrar que:

*Reductor natural del apetito.

*Reestablece los metabolismos.

*Lucha contra las infecciones.

*Compensa los efectos de la cortisona.

*Compensa los efectos de la quimioterapia.

*Regula las funciones intestinales y digestivas. -

*Interviene en los s índromes premenstruales.

*Es aconsejado en períodos de embarazo y de lactancia.

Controla los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.

*Tiene efectos beneficiosos en pacientes que sufren de Pancreatitis, Hepatitis y Cirrosis.
*Baja los niveles de Colesterol.

*Estimula el sistema inmunológico, - previenen el cáncer y el envejecimiento acelerado.

*Incrementa la lactancia en las madres y tienen efecto polivitamínico.

*Regula los desequilibrios circulatorios y controla la anemia.

*Se utiliza en dietas de adelgazamiento. -

*Alta concetración de betacaroteno mejora la vista y evita la aparición de cataratas.

*Alta concentración de Hierro, Acido Fólico y Vitamina B12,

*Se le atribuye acción beneficiosa en el hipotiroidismo.

*Ayuda al riñón a eliminar metales pesados procedentes de la polución medio - ambiental.

*Es vigorizante natural para niños, ancianos y convalescientes al poseer un alto valor nutritivo y energético.

4 Re: Sopa de algas nori el Jue 25 Abr - 13:30

Roko

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Superviviente Bushcraft
Superviviente Bushcraft
Ha esa alga tipo papel eran estas las nori que bueno! las habia visto en una receta en la tele pero no decia como se llamaba, muy buena info

5 Re: Sopa de algas nori el Jue 25 Abr - 23:07

mata

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Superviviente Ocasional
Superviviente Ocasional
VIKINGODESPIADADO escribió:Entre sus múltples beneficios podemos encontrar que:
Todo eso?... que sorprendente.

Roko escribió:Ha esa alga tipo papel eran estas las nori que bueno! las habia visto en una receta en la tele pero no decia como se llamaba, muy buena info

Luego pasas la receta...

por cierto, creo que este foro es adictivo.
Salu2

6 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 14:40

nec lopitecus

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Superviviente Maestro
Superviviente Maestro
gracias por la info, ahora el tema es donde la consigo!? saludos.

7 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 14:44

Roko

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Superviviente Bushcraft
Superviviente Bushcraft
nec lopitecus escribió:gracias por la info, ahora el tema es donde la consigo!? saludos.

yo vi que venden el paquete de 100 planchas en mercadolibre y las envians a todos lados... mayormente las usan para hacer sushi.

8 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 14:53

nec lopitecus

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Superviviente Maestro
Superviviente Maestro
si las algas nori si, un amigo prepara sushi y las consigue sin problema, yo hablaba de la spirulina de VD.

9 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 14:54

Roko

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Superviviente Bushcraft
Superviviente Bushcraft
nec lopitecus escribió:si las algas nori si, un amigo prepara sushi y las consigue sin problema, yo hablaba de la spirulina de VD.

fijate en mercadolibre tambien esta lleno Razz

10 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 14:55

nec lopitecus

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Superviviente Maestro
Superviviente Maestro
ok, lo chequeare, gracias

11 Re: Sopa de algas nori el Vie 26 Abr - 16:25

mata

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Superviviente Ocasional
Superviviente Ocasional
En mercado libre ya hay de todo...

12 Re: Sopa de algas nori el Sáb 27 Abr - 10:20

sanchezcares

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Superviviente Autosuficiente
Superviviente Autosuficiente
gracias por la info amigos me viene de pelos

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